| ID | Titre | Auteur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|
| 36 | Transformation des blés durs et tendres en vue de l'obtention des semoules et des farines | Guedjati Amar | 1984, Univ,Const, Mémoire B.T.S ,Ind,Alim | RS/103 |
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